Шоколадно-апельсиновый торт

Как я уже говорила в посте про брауни с апельсиновым мармеладом, на мой вкус, одно из самых удачных сочетаний - это апельсин и шоколад.
И сегодня, пока располагала свободным временем, я решила испечь простой, но очень вкусный торт.

Итак, что нам понадобиться для его приготовления:

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- 1/2 стакана какао

- 1/2 плитки шоколада без наполнителя

- 1 стакан молока

- 2 яйца

- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)

- 2 апельсина

Для крема:

- 100 г сливочного масла

- цедра 2х апельсинов

- 200 г сгущеного молока

Приготовление:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. 

Шоколад ломаем на небольшие кусочки, проще всего это сделать ножом.

Добавляем шоколад в сухую смесь, перемешиваем.

Яйца взбить в пену (5 минут). 

Соединяем все ингредиенты, добавляем молоко, масло и аккуратно вымешиваем. 

Выпекать в разъемной форме 30 минут при температуре 180 градусов.

Приступаем к крему. Предварительно размягченное масло взбить со сгущеным молоком. Снять с апельсинов цедру, процесс этот не легкий, поэтомe можно поступить проще - почистить апельсины, а кожуру измельчить кухонным комбайном или в стакане блендера. 

Цедру добавить в крем.

По истечении 30 минут, бисквит охладить, разрезать вдоль на 2 части, промазать кремом и проложить кусочками апельсинов (лучше мелко их нарезать), сверху проделать тоже самое. 

Убрать в холодильник на пару часов.

Вуаля! Торт готов!