Панкейки на завтрак

В будние дни мы не особо заморачиваемся по поводу завтрака, кашу или мюсли поел - побежал. А в выходной день, когда есть время поколдовать у плиты, хочется угостить любимого чем-нибудь "эдаким"!

Сегодня я готовила панкейки, все мы знаем по американским фильмам стопочки пухлых маленьких аппетитных блинчиков. 

Итак, готовим! Набор ингредиентов весьма простой и найдется на кухне у любой хозяйки!

КОТострофа

По ночам в нашего кота вселяется нечто буйное и бешеное xD Сегодня он половину ночи носился по всей квартире, потом начал приставать к нам, лезет под одеяло, кусает ноги (хотя залезать на кровать ему строго запрещено), просто бегал по одеялу xD гремел своим горшком на весь дом, раскидал обувь в коридоре... Еще напал на меня, когда я встала попить воды)) я от неожиданности в косяк вмазалась, сейчас синяк( 

А позовчера он упал с подоконника, сеачала на батарею, потом на пол... xD 

Интересно, все коты такие дикие ночью?? 

Снег, мандарины

А сегодня снег, с самого утра, то падает и тает, то падает и замерзает... утром, едва отковыряла машину на стоянке, покрылся льдами мой космолет :) 
Проведя на практике в университете очередные несколько часов над чертежами, с синими от мела пальцами, скорее захотелось Нового года! И, добравшись, наконец, до дома, начистила себе мандаринов и упивалась их вкусом, запахом и цветом, глядя в серое снежное небо... И как-то все равно, что там внизу, ниже 14го этажа, есть я, мандарины и мои мысли xD 

Творожный десерт с запеченными фруктами

Очередной дикий день, снова пасмурно и грязно, а я в белых кроссовках, дома темно и как-то неуютно... и чтобы вдохнуть немного уюта я решила приготовить необычный десерт из творога и фруктов, чтобы квартира наполнилась вкусным ароматом! И, кстати, получилось очень нежно, вкусно, да и полезно!

Немного про beauty

Давно ничего не писала про косметику и на тему ухода, сейчас быстренько исправлюсь! 

Итак, начну с моих любимцев - малявки Lee Stafford, специально для фанатов сухого шампуня, в Рив Гош по 99 рублей! Не оставляет следов на волосах, не превращает их в солому, не сушит кожу головы, маленький флакон 50 мл прослужит долго и не займет много места в сумочке! 

А теперь о не впечатлившем. Подарили 2 туши от Maybelline NY. 

Первая - Define-a-lash, длина и разделение. Тушь хорошая, удлиняет, разлеляет, но осыпается и быстро заканчивается, что несомненно минус, мне кажется, одна хорошая тушь равна трем таким, то на то и выходит.

Вторая тушь Lash Sensational, но ничего сенсационного в ней нет( столько положительных отзывов от блоггеров, а на деле ровным счетом ничего не делает, думала подсохнет и станет лучше, но нет, лучше не стала. Еще и смывается ужасно. Заявлено, что под воздействием теплой воды снимается с ресниц "чулочками"... панду она из тебя делает xD Если сравнивать с продуктами других фирм, снимающихся подобным образом, то и здесь она ни о чем... 

Но чтобы не было все так плохо-плохо, скажу, что она не размазывается и не так сильно осыпается :)

Сколько прослужит - не скажу, так как желания пользоваться ею не возникает. 

Остаюсь при своем мнении, что тушь, духи и сапоги - 3 вещи на которых экономить нельзя xD

Новая шапка в блоге и немного о дне будничном

Налила себе вкусный чай и сейчас буду жаловаться xD 

С утра столкнулась с человеческим внутренним  безобразием... Еду, никого не трогаю, догоняю "компанию" из трех машин, во главе  медленное Peugeot, за ней 2 Toyota. Пежо тащиться 40 км/ч по загородной дороге, перед ним никого, а сзади тойоты, как стервятники, пытаются пежульку обогнать. Во встречном потоке появляется окно, они пролазят, и вот здесь, я как чувствовала, вместо того, чтобы пойти на обгон - убрала ногу с газа, и да, они стали пежо тормозить, как бы "мстя", остановили машину в 0 и поехали дальше. А то что сзади тоже машины едут? Так резко тормозить посреди дороги... ума не было и нет... 

Дальше тоже весело, сдавала кровь из вены, прищемили руку зажимом xD иглу втыкали дважды... весело! 

Зато вечером, решила сделать новую шапку для блога :) вроде ничего получилось) Прикреплю ее, а то вдруг завтра передумаю и переделаю xD 

Овсяный крамбл с яблоком и бананом

Эту неделю решила провести с пользой для организма, исключить все "вредности", шоколад и прочие вкуснятины :) 

Но не все же одни каши да творог жевать! Можно питаться правильно и вкусно! 

Например, попробуйте овсяный крамбл!

Что такое крамбл? - спросите вы. Крамбл - это хрустящий пирог с фруктами, традиционно, тесто - это песочная крошка. Сок выделяемый фруктами напитывает песочное тесто и образуется хрустящая корочка, невообразимая вкуснятина! Но сегодня крамбл в моей интерпретации :) 

Для приготовления этого вкусного лакомства потребуется:

- стакан овсяных хлопьев

- 3 столовые ложки натурального йогурта

- 2 больших банана

- 2 яблока 

- 100 г сухофруктов (лучше финики - они заменят сахар)

- 2 столовые ложки нежирного творога

 

Готовим!

В первую очередь нарезаем яблоки и один банан, помещаем в форму для выпекания. Второй банан и сухофрукты мелко нарезаем и смешиваем с творогом, йогуртом и овсяными хлопьями, равномерно распределяем полученную смесь поверх фруктов. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. 

Подавать с нежирным йогуртом. Кстати, бананы можно заменить на персики или сливы!

Приятного аппетита!

Легкие морковные капкейки

Осень - это время оранжевых овощей и фруктов: хурма, тыква, морковь... кстати, морковь - отличный овощь! И свежая, и запеченая, и тушеная, и даже в выпечке она великолепна!

Давно хотела испечь что-нибудь морковное, и сегодня у меня получились вкусные легкие капкейки! 

Для приготовления морковных капкейков понадобится:

Пицца с курицей, со сливочным соусом на пряном тесте

На сегодняшний день, это моя самая любимая пицца, которую можно испечь дома!

Новогодние открытки

Всем привет! До Нового года осталось немногим больше двух месяцев, а у меня уже в голове пляшут олени и поют "jingle bells" xD несмотря на то, что живем мы в России, данная песня для меня является самой новогодней! 

И к чему я про оленей. На днях ездили с любимым по магазинам, и я наткнулась на милейшие новогодние вырубки для скрапбукинга, которые натолкнули меня на создание нескольких открыток! 

Вот смотрю на них и уже хочется бежать за шампанским и мандаринами xD 

А вообще, сегодня День автомобилиста, с чем, собственно, я поздравляю всех автовладельцев! 

Домашнее печенье Твикс

Что может быть лучше, чем вкусное домашнее угощение? Все любят сладости, а если еще они по вкусу похожи на знаменитые лакомства, то со стола улетают мгновенно!

Всем знакомы слова: "две палочки хрустящего печенья, густая карамель и молочный шоколад..." Так вот, делюсь рецептом этой невероятной вкуснятины!

Итак, что же нужно, чтобы приготовить Твикс дома - час времени и простой набор продуктов!

Шоколадное печенье

Сегодня у нас далеко не правильное питание, потому что мне, вдруг, захотелось чего-то вкусного, сладкого, шоколадного!
Это пожалуй, самое вкусное шоколадное печенье, которое я когда-либо пекла! Странный, на первый взгляд, рецепт, всего понемногу, а в итоге неописуемая вкуснятина!

Песочный пирог с яблоком и тыквой

Осень - время домашнего уюта, душевных разговоров, запахов вкусной выпечки и травяного чая... И каждый вечер хочется колдовать на кухне, обложившись корицей, гвоздикой и имбирем. А потом баловать любимых кулинарными творениями...

И сегодня у нас тыквенно-яблочный пирог на песочном тесте, который готовится невероятно быстро и просто!

Ингредиенты:

- 5 столовых ложек муки с горкой

- 100 г сливочного масла

- щепотка соли

- 2 яблока

- 300 г тыквы

- 3 ст л сахара

- 1 ч л крахмала

- корица, гвоздика по вкусу

Способ приготовления:

Просеять муку, добавить соль и 2 столовые ложки сахара, сделать углубление в которое мелко порубить сливочное масло, затем замесить тугое тесто. Завернув в фольгу или целлофан, убрать в холодильник на 30 минут.

В это время приготовить начинку. Тыкву и яблоки порезать на небольшие кусочки, добавить крахмал, специи и 2 столовые ложки сахара (если тыква не сладкая, если сладкая - 1). Крахмал добавляется для того, чтобы во время приготовления, выделяемый сок в купе с сахаром превратился в густую карамельную субстанцию :)

Тесто раскать толщиной, примерно, 0,5 см, поместить в разъемную форму, либо, как делаю я, отрывая кусочки от комка теста я формирую руками корж с бортиками (и не надо возиться со скалкой и мукой). На тесто выложить начинку. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного!

Овсяное печенье

Чем заняться осенью, когда за окном идет снег? Испечь вкусную шарлотку с домашними яблоками, овсяное печенье с корицей, заварить, пожалуй, самый уютный чай christmas mistery и встречать гостей, в пропахшей выпечкой и корицей кухне))

Следуй за мечтой

Пухлый и мягкий блокнот для записей "Следуй за мечтой" ✒
Сохранит самые сокровенные мечты, воспоминания, размышления... 
Формат А5, 144 страницы, крафт бумага, страницы проштампованы

Оранжевое настроение

Осень, время сбора урожая, подведение итогов огородеых работ, это яблоки в ящиках, тыквы... 

Мне нравится, когда разрезаешь тыкву и кухня наполняется ароматом, напоминающим запах дыни 😻 если она сладкая, то я уплетаю ее просто так, а если нет, она очень хороша для приготовления тыквенных пирогов и пудингов! А сколько пользы в этом оранжевом пузатике!

Тыква рекордсмен по содержанию железа, а также многих витаминов, например, витамин А, Е, С, D, PP и тд. Укрепляет стенки сосудов, благоприятно воздействует на зрение, богата клетчаткой - а это польза для пищеварения, а также укрепляет иммунитет. 

Ещьте тыкву! 

Новая порция открыток

А вот и новые открытки!

Впереди куча Дней рождений и других праздников, готовлюсь :) 

Осень, осень

Мне всегда нравилась осень, а эта осень, ко всему прочему, еще и немного особенная, немного волшебная, странная, непривычная...

Но она определенно мне нравится, несмотря на затяжную моросятину, ранний снег и прочее :) 

Ура-ура!

Мой рисунок на визитке :) так приятно!))

Daily scetch

За чашкой любимого кофе появился очередной #dailyscetch 

Скрапбукинг - мои блокноты

Полюбилось мне создавать блокнотики своими руками! Из стопки бумаги и ткани рождаются вещи наполненные душой и теплом! Это прям мое-мое)) 

Свеженькая стопочка работ :)